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文章来源:AG环亚资讯网    发布时间:2020-03-29 18:09:09  【字号:      】

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再加上制作过程中存在的腌制液、生产废水、废渣等因素,环保问题也成为一大阻碍。

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淮南新闻网推荐榨菜行业增速稳定 “单龙头”地位明显

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而从今年上半年的分品类收入看,涪陵榨菜的榨菜、榨菜酱油分别同比增长%、%,开胃菜、泡菜则同比减少%、%。

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榨菜行业生产的主要原材料为青菜头,属于上游生鲜类农产品,因此运输成本较高,这决定了榨菜企业必须围绕青菜头产地开展布局。 一般来说,青菜头主要集中种植在重庆、四川和浙江地区,其中重庆地区合计占比约60%,因此我国的榨菜品牌也主要分布在这几个集群。 如:重庆集群的乌江、鱼泉;四川集群的吉香居、味聚特;浙江集群的铜钱桥、北京六必居等。 随着品牌化消费观念的深入,品牌作用日益加强。 至2017年,涪陵榨菜、鱼泉榨菜、北京六必居、高福记下饭菜和四川味聚特五个品牌市占率合计近70%,各品牌在区域分布上各有地盘,其中华南地区以涪陵榨菜为主,华东地区以铜钱桥、备得福为主,华北地区以鱼泉、备得福为主。 涪陵榨菜市占率%,远超第二,形成单龙头竞争格局。

从欧睿对酱腌菜市场份额的统计来看,近年来,榨菜品类主要品牌,除涪陵之外,其他品类产品份额持续下滑。 因此,一家独大格局在未来还将不断被强化。 提价终有局限性摆脱单一化才是关键2018年11月,榨菜行业的龙头老大涪陵榨菜宣布上调7个单品的价格,提价幅度约10%。 此次提价过后,公司旗下核心产品乌江榨菜的终端零售价格已经直奔3元。 记者在旗舰店中发现,涪陵还推出了多款价格均在100元以上的高端礼盒,其中900g的五年沉香礼盒甚至标价888元,其包装精美程度和高端茶叶有得一拼,但精致礼品盒里仅有区区两小盒榨菜芯和榨菜丝产品。

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远超竞争对手的渠道利润,极大地调动了经销商拿货和推广的积极性,通过推进渠道下沉策略提升产品销量。

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