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文章来源:AG环亚资讯网    发布时间:2020-06-07 14:59:07  【字号:      】

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图霞多丽的故乡是勃艮第,该产区也是公认的霞多丽的最佳产区之一,这里每一个村庄、每一处葡萄园的风格各不相同,酿造的霞多丽风格各异,既有纯净而清新的,也有复杂而丰富的,但通常都有一种典型的金合欢花的香气,许多酒评家都喜欢用这种花香来形容勃艮第的霞多丽。

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这一芳香型品种如今也广泛种植于世界各地。 典型的维欧尼葡萄酒呈干型,蕴含大量桃子和杏子的香气,还有浓郁的金银花气息。 它既可以“独挑大梁”,也可以与别的品种混酿以增加成酒的香气与口感。

维欧尼——金银花维欧尼(Viognier)经历过大起大落的发展历程,曾挣扎在濒临灭绝的边缘,最终又得以重生。

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内比奥罗——紫罗兰内比奥罗(Nebbiolo)是意大利颇具盛名的巴罗洛(Barolo)与巴巴莱斯科(Barbaresco)背后的功臣。 它是意大利的本土红葡萄品种,其故乡是意大利北部的皮埃蒙特(Piedmont)产区。

霞多丽——金合欢花霞多丽(Chardonnay)被誉为“百变女王”,它随着种植地气候的差异而展现出不一样的风姿。

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这里的雷司令葡萄酒不仅有柑橘类水果与橙花的香气,还伴有板岩土壤所带来的矿物质气息。 长相思——接骨木花长相思(SauvignonBlanc)也是知名的芳香型白葡萄品种,以清爽动人和活力十足的风格闻名于世。 该品种偏爱温凉的气候,凉爽气候下的长相思以绿色和柑橘类水果味主导,而温和气候下的长相思则展现更多热带水果风味,最令人印象深刻的是其馥郁的接骨木花香气。 图法国的卢瓦尔河谷(LoireValley)是长相思的故乡,该地的长相思葡萄酒香气美妙而精致,口感清爽,通常不经过橡木桶陈年,从而保留品种特有的果香、接骨木花与其他草本气息。 此外,近年来新西兰出产的长相思越来越受欢迎,往往拥有浓郁的百香果、葡萄柚、酸橙以及新鲜的草本气息。

图霞多丽的故乡是勃艮第,该产区也是公认的霞多丽的最佳产区之一,这里每一个村庄、每一处葡萄园的风格各不相同,酿造的霞多丽风格各异,既有纯净而清新的,也有复杂而丰富的,但通常都有一种典型的金合欢花的香气,许多酒评家都喜欢用这种花香来形容勃艮第的霞多丽。

内比奥罗葡萄酒颜色比较浅,通常有红樱桃和覆盆子等红色水果风味,还有浓郁的紫罗兰香气。

图在意大利,巴罗洛与巴巴莱斯科产区的内比奥罗葡萄酒最为经典,前者风格较为强劲有力,力量感十足,后者风格相对优雅、细腻,两者都拥有迷人的紫罗兰香气。

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此时,如果能有一杯散发着迷人花香的葡萄酒相伴,岂不更加美哉?黑皮诺——玫瑰花黑皮诺(PinotNoir)对环境的要求较高,喜欢温和偏凉爽的气候,因此只有在少数产区才能达到完美的成熟度及平衡度。 这一娇贵的品种所酿造的葡萄酒通常色泽明亮,散发着优雅芬芳的樱桃、草莓与覆盆子等果香,还伴有沁人心脾的玫瑰花香。 此外,它单宁轻柔,口感细腻,酸度清新,喝起来令人心旷神怡。 图法国勃艮第(Burgundy)是黑皮诺的经典产区,这里的红葡萄酒采用100%黑皮诺酿制,除了典型的花香与果香外,还伴有石灰岩土壤所赋予的矿物质气息。

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