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文章来源:AG环亚资讯网    发布时间:2020-03-30 20:43:06  【字号:      】

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姜俊贤认为,“大众餐饮已成为拉动餐饮业回暖的主力军”。

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80后、90后新一代为代表的超过30%的消费者,更加偏好于不断地尝试新的消费体验,所以消费结构对餐饮行业提出了全新的要求。

山东凯瑞餐饮集团董事长赵孝国表示,高档餐饮的企业倒闭了,这给中档餐饮企业带来了市场机遇。 凯瑞在中档餐饮发力,今年一、二季度营业收入增速达到40%以上。 商务部数据显示,目前我国大众化餐饮已占餐饮市场的80%。 姜俊贤表示,中产阶级正成为消费市场的中坚力量,女性消费、“互联网+”消费都在兴起,饮食的营养健康也越来越受到市场的关注。

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尽管如此,姜俊贤还是预测,今年餐饮行业按同口径,达到万亿不是很大的问题。

凯发k8娱乐官网餐饮业重回两位数增长 大众餐饮成“回暖”主力军

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80后、90后新一代为代表的超过30%的消费者,更加偏好于不断地尝试新的消费体验,所以消费结构对餐饮行业提出了全新的要求。

据悉,新常态下餐饮行业表现出品牌细分、竞争加剧、消费转型、信息化升级以及政策法规不断地调整等新局面。 从消费的角度看,消费者的选择更加丰富多样,品牌的忠诚度呈两极分化的趋势。 根据中国烹饪协会调查,有将近五成的消费者对餐饮品牌的忠诚度比较高。

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此外,国家统计局数据显示,2016年1-10月,全国餐饮收入29105亿元,同比增长%,限额以上餐饮收入7409亿元,同比增长%,两者增速较去年同期分别回落个、个百分点。

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