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文章来源:AG环亚资讯网    发布时间:2020-05-25 19:50:31  【字号:      】

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上级与部下一起喝酒时,首先往往是上司给部下敬酒,表示“辛苦了”的意思。 居酒屋的人互相谈心日本人喝酒喝醉大多是自己把自己灌醉的,电影《深夜食堂》的主人公就是如此。

  {段落}

“居酒屋”——让人重活一次的方式

日本的酒文化不仅仅只局限于酒,更是与现代社会文明联系在一起。

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台湾居酒屋代表:喀佈貍纽约曼哈顿居酒屋代表:ケンカ大眾居酒屋中国茶馆的品味,欧洲咖啡馆的文艺和酒吧的激情,以及日本的居酒屋,都是自带属性与风格。

作为日本饮食文化中不可或缺的一部分,居酒屋始终是一种神奇的存在。

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小津安二郎电影中,男人们聚在居酒屋喝酒聊天居酒屋就是日本人的“第三空间”。 在这里,他们不再拘谨,可以自由、大声地聊天喝酒。

居酒屋在日本的历史地位也有一点点像在西方为作家、艺术家提供了创作交流场所的咖啡馆。

所以这一间间有温度的微型店面,某种程度上正是日本“人情主义”食文化的缩影。 ·居酒屋,温度的余存居酒屋的食物种类其实就几种,虽然各家店的食物盘子各有不同,但品种无非是渍物(腌渍食品)、扬げ物(油炸食品)、煮物(类似关东煮)几种。 每个店里的特色都不太一样。 而且根据季节还会更换菜单,推出一些时令蔬菜做的美味料理。 如果不知道吃什么,先点几串烤串。 烤串可以说是居酒屋人气最高的料理了。 《孤独的美食家》里的五郎,对烤串也是真爱,经常看到烤串就走不动路。 电影《孤独的美食家》炸物也是居酒屋常见的料理,小份供应,配酒一流。 《深夜食堂》第一集里,歌手鹿岛美沙绪点名要吃的,就是亡夫最爱的炸肉饼。 炸鸡,在一家居酒屋若没点到这项小菜,就别说来过居酒屋居酒屋的炸肉饼那么,点酒时,会有哪些选择呢?居酒屋的啤酒、清酒、烧酎和酒精饮料。

  {段落}

图台湾有喀佈貍,纽约曼哈顿有ケンカ大眾居酒屋,香港有Toriizakaya鳥居居酒屋等等,居酒屋已经遍布了全世界。

日本幕末武士,是当时居酒屋的主要客源之一武士们收工之后,可以肆无忌惮地在居酒屋里谈天说地、喝酒吃肉,如此而已。

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