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文章来源:AG环亚资讯网    发布时间:2020-01-27 13:21:56  【字号:      】

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两种肉,无论是口感、质地和品相,都与传统的肉食有天壤之别,或者说根本就不是什么肉,充其量只能说是一种代食品。   由植物蛋白合成的“素肉”并不是什么新鲜产品,早在上世纪70年代初肉食品匮乏时就有一种被称为“蛋白肉”的东西出现在市场上。

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这种食品似肉非肉,之所以被消费者青睐,只不过是假其肉之名、过其嘴之瘾而已。

中华网

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(胡子民)。

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据说,生产这种“蛋白肉”并不复杂,只要有大豆和一台简便的机械就行。   真正意义上的“人造肉”应该是指干细胞培育的类似肉,这种肉目前还在研究阶段,离投放市场还有段距离。

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  中秋刚过,今年月饼界引人关注的焦点之一就是“人造肉月饼”。

既要获得能量又要健康,既要满足口腹之欲又要环保绿色,于是人造食品就成为了“香饽饽”。 由此可见,无论是从食品多样性考虑还是解决肉食品匮乏考虑,研究、生产、推广、销售“人造肉”是大势所趋。   时代在发展,人类在进步,科研成果在不断地造福人类,人类也在不断地享受着科研成果带来的好处。 因此,不必排斥“人造肉”,也无需对其恐惧不安。

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