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文章来源:AG环亚资讯网    发布时间:2020-06-05 06:23:43  【字号:      】

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  为了维持合理的环境承载量,保护土地及植被,周晶还借鉴了羊群轮流换区的养殖模式,将基地划分为不同区域,平均每亩地养殖数量不超过300羽,并且每隔2~3个月就轮转到另一区域进行养殖,利用轮牧制度,牧草和植被有了充足的恢复时间,更利于生态的修复。   根据不同的养殖时间和鸡的上树能力,周晶将“生态鸡”分为三个类别:在地上走的“护林鸡”、能上树但飞得矮一些的“上树鸡”、不仅能上树还能飞上七八米甚至十几米高枝的“飞天凤”,分别对应128元、168元、198元3种价位,其中“飞天凤”的养殖时间最久售价也最贵。   截至目前,“生态鸡”的总销量已达500余万只,仅2018年销售额就达亿元,除了满足当地的需求,还畅销北上广浙等地的20多个城市,并与一些城市的大型进货商签订长期协议。

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面对技术瓶颈和资金缺口,周晶必须快速找到解决方法。

周晶常到当地的家庭农场参观、学习。   不同于家乡小农户自家的圈养模式,加拿大的养殖更讲究标准化和人情味,每个农场都有不同的养殖标准,面向中高层消费者的动物福利养殖和有机饲养模式,更体现了人们对于生活品质和食品安全的追求。

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周晶常到当地的家庭农场参观、学习。   不同于家乡小农户自家的圈养模式,加拿大的养殖更讲究标准化和人情味,每个农场都有不同的养殖标准,面向中高层消费者的动物福利养殖和有机饲养模式,更体现了人们对于生活品质和食品安全的追求。

由于产品主打中高端市场,随着生鲜市场不断扩大,农场还与盒马鲜生、天天果园等电商携手,将产品推广到各地城市社区。   2016年年底,周晶还与龙鑫生态养殖公司所在地临川区嵩湖乡合作,对接精准扶贫行动。 通过建立多个扶贫养鸡大棚,以免费提供做好防疫的鸡苗,统一供应饲料、兽药,提供技术人员上门指导及统一收购的方式,带动周边贫困户,进行“飞天凤”养殖。

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生态养殖场的每个鸡舍内都铺设有锯末、稻壳、有益菌等物质组成的发酵床,通过鸡在发酵床内不断地抓刨,刚产生的鸡粪便就被翻到发酵床的中底部,只需两个小时就能充分发酵。   如果不走循环农业的路子,一个大型养鸡场就可能成为一个大的污染源。 近年来,周晶和中山大学技术团队合力打造了“林间种植牧草,林下分区养鸡,鸡粪发酵肥草”的立体循环生态养殖模式,家乡的林地资源得到了合理运用,催生了生态溢价,还建立了一套科学的生态循环系统:将鸡粪发酵成有机肥,增加水稻基地的土壤肥力,稻谷又成了土鸡的饲料;通过雨水将松林里产生的鸡粪污水引流到一旁的人工水塘,并投放一定量的泥鳅和田螺净化养殖污水,同时在水塘里养殖甲鱼,捕食泥鳅和田螺,维持生态平衡;在水库中投放可净化水质的淡水鱼,利用地势将水塘里的水排入水库,经过层层生物净化的水最终又用于灌溉水稻,从而形成一个综合利用的生态食物链循环,实现生态效益和经济效益的有机统一。

“在湿地松下养土鸡,土鸡可以吃草除虫,同时产生鸡粪还能促进湿地松和牧草的快速生长,提高了林地的利用率。 ”周晶解释,湿地松林为鸡苗提供了良好的饲育条件:在禽流感高发的冬季,林下植被帮助挡风,有利于鸡和人一样保持体温恒定,鸡的抗寒能力强,身体素质好,更不容易生病,“哪怕是下雪,我们的鸡都能在林间来回自由走动。 ”  要让上百万只鸡栖息的湿地松林里闻不到多少臭味,周晶巧妙地利用了微生物发酵技术。

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2008年,禽流感爆发时,养殖基地许多小鸡苗一下子没人敢养,基地金银花苗木移栽后也成了荒山。 这次,周晶和父亲购买了湿地松苗,并在松树苗厂附近的一家孵化场以几百元一车的低价收购了第一批鸡苗。   由于养殖技术落后,养殖模式没有形成体系,留存下的鸡种又长期是近亲繁殖,具有一定缺陷,第一批鸡苗的存活率还不到50%,这是一个非常低的存活率。

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