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文章来源:AG环亚资讯网    发布时间:2020-04-04 02:39:46  【字号:      】

羊在民间最广泛的象征意义是“吉祥”,羊又有“跪乳”的习性,被演绎为孝敬父母的典范。 所以,国博保留了四羊方尊中羊和尊的形象,并“萌化”为美味的黑白巧克力,来寓意吉祥与孝敬。

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颐和园不仅做出了上文所述的糕点,还以贵寿无极院内屋顶和游廊上的古建筑纹样为元素,设计出了配套餐巾纸,和糕点很是般配。   博物馆那么“好吃”,但饮食类文创的研发有自己的难处。   在周子牛看来,开发饮食类文创最大的困难是没有标杆可学习,更无标准可借鉴。 “把一个理念转化为一款食品,需要请专业的人员和厂家从材料、口味、造型等多方面,进行无数次调配,兼顾品质和成本,才有可能完成一款既有特色,又适宜大众消费的文创食品。 ”周子牛说,前期研发时间长、投入大,食品管控严格、保质期短,未来销售有不确定性……都是风险所在。   廖飞坦言,做饮食类文创主要有两个难处:一是食品有保质期;二是具备创作研发能力的食品厂家有限,寻找合作比较困难,目前国博的产品都是自主研发。

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而展览的另一个“卖点”是,3个月时间,卖出1500套“董其昌下午茶”。

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  中国国家博物馆研发了“如意糕”,以“乾隆御题如意”的端首为主体造型,表面浅浮雕两条水中跳跃的鲶鱼,谐音“年年有余”。 “如意糕”的造型很传统,口味很现代:浓情摩卡、黑巧奶酪、蔓越红梅、浓香芒果、抹茶蜜豆、白玉香柚,迎合年轻人挑剔的味蕾。

  颐和园推出一款“颐和一盒”月饼礼盒,设计灵感来源于乐寿堂的粤绣百鸟朝凤屏风,凤凰、喜鹊等6种瑞鸟和佛香阁、十七孔桥等6种建筑,搭配金腿五仁、蛋黄莲蓉、红枣核桃等传统口味月饼,走的是经典路线。   博物馆文创界的“杠把子”——故宫博物院,曾以角楼咖啡、冰窖餐厅等刷屏朋友圈。 去年中秋节,故宫出品的“桂彩中秋特地圆”月饼,主题出自宋徽宗赵佶的瘦金体书法《闰中秋月》诗帖。

礼盒以宋朝汝窑天青色为主调,缀以冰裂暗纹,月饼图案均来源于宋徽宗绘制花鸟画,雅得让人不忍下口。

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  中国国家博物馆饮食文化中心负责人廖飞,大学学的是文物鉴赏,已在国博工作15年,对常设展览中的文物如数家珍。 自从开始做饮食类文创,他一看到文物,就琢磨“怎么吃”。




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