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文章来源:AG环亚资讯网    发布时间:2020-06-02 22:03:08  【字号:      】

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2016年全国标准化规模养殖比重达到53%,来自规模化牧场的奶源占70%以上;引导和支持建立万个奶农专业合作社,30%以上的乳企自建和参股建设奶源基地,奶业一体化进程快速推进。   如今,乳品主要加工装备和技术水平已经接近或达到世界先进水平,多个企业的多款产品多次获得国际大奖。 飞鹤乳业的婴幼儿奶粉、现代牧业的纯牛奶等获得世界食品品质评鉴大会金奖,君乐宝婴幼儿奶粉通过全球食品安全标准顶级认证。   一些企业从国内走向世界,在海外布局奶源基地和乳品加工基地,利用全球资源能力和国际影响力逐步显现。 不久前发布的2017年全球乳业排行榜显示,伊利、蒙牛双双跃居榜单前10强,再次刷新了中国乳企在全球乳业中的排名成绩。

  我国有100多万名奶农,1000多万头奶牛,几百家乳企。 实现民族奶业健康发展,既关系人民群众身体健康,也关系广大奶农利益。   我国奶业一度“大而不强”,生产成本偏高,产品品牌不响。 同时,全国人均乳品消费仅为世界平均水平的1/3、亚洲的1/2,占全国人口一半的农村居民还很少或没有喝上牛奶,奶类消费增长蕴含着巨大潜力。

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近5年来,我国奶类产量持续稳定在3600万吨以上,产量稳居世界第三位。

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  世界卫生组织把人均乳制品消费量作为衡量一个国家人民生活水平的重要指标之一。 发展奶业是增强国民体质、尤其是改善青少年营养健康的重要举措,也是建设健康中国的必要保障。

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  监测数据显示,2016年全国生鲜乳抽检合格率达%。 三聚氰胺等重点监控违禁添加物抽检合格率连续8年保持100%。 乳制品抽检合格率达%,在食品中保持领先;婴幼儿配方乳粉抽检合格率达%。   以强化质量为抓手,奶业的生产方式也发生了重大变化。

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