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文章来源:AG环亚资讯网    发布时间:2020-05-28 07:33:21  【字号:      】

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与往年重包装不同,今年散装月饼成为商家销售的主打。

”对于月饼销售市场目前遇到的问题,海南省政协委员、海南省酒店与餐饮行业协会秘书长陈恒认为,月饼企业该到了转变营销思路的时候了。

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”9月2日下午,南京尧化门尧佳路上,一名张姓“黄牛”皱着眉头说,今年的月饼券不管是收还是卖,都非常不乐观。 去年他和两个朋友一起收了千把张月饼券,20多天时间每个人净赚1万多元,“今年总共才收了不到100张。 ”重庆一位李姓黄牛告诉记者,今年“行情”很差,往年这时少说也收了二三十张票,但到现在了,自己一张也没有收到,“过去各个单位都爱在中秋送礼券,很多人拿着吃不了干脆找我们换点现金,今年说中央有要求了,大家都不送了,很多单位也不团购了,市场不好做了。 ”这位黄牛笑称依照这个情况来看,没什么市场了,自己可能要考虑转行了。

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“今年高端月饼礼盒我们都没有展示,要买精装版,得提前订制。 ”北京全聚德月饼礼盒销售人员说。 据去年某家媒体报道,一盒298元的月饼,从采购原料到做成月饼,成本在30元以内。 企业自留利润在售价的两成左右,即60元。

失之东隅,收之桑榆。 与高档月饼遇冷形成鲜明反差的是,今年的中低档月饼却卖得很好,“老百姓消费还是很积极的,100元上下的最好卖。

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”对于月饼销售市场目前遇到的问题,海南省政协委员、海南省酒店与餐饮行业协会秘书长陈恒认为,月饼企业该到了转变营销思路的时候了。

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”杭州楼外楼食品有限公司的吴顺初师傅告诉记者。 对今年中秋节月饼消费市场的一项业内调查称,在月饼消费的动机中,51%的消费者是自己购买食用,比去年的比例几乎翻了一番。 “月饼不再高价,消费者消费更趋理性,是中央狠刹‘四风’的结果。 ”黑龙江省社会学学会副会长曲文勇教授说。 月饼券“灰色利益链”面临破灭黄牛笑称要转行这场“节俭风”不仅刮到了各个单位,对于往年依靠倒票盈利的黄牛来说,也被这股风吹得“冷飕飕”的。 据业内人士介绍,月饼行业的游戏规则是:每年中秋节之前,月饼生产商先按照一定的比例出售月饼券给企业单位,单位员工把吃不掉的月饼券卖给“黄牛”,“黄牛”把卖不掉的月饼券再卖回给月饼生产商。 而今年,这条“灰色利益链”面临破灭。

据记者了解,向来以大众消费为公司品牌定位的稻香村今年中低端月饼比例从去年的60%提高到了70%,最低售价只需59元。

他建议月饼企业不要再以政府部门和企事业单位为重点,应该打开“群众市场”和社会企业的市场,适当调整月饼价格,让月饼“回归群众”。

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